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101年 - 101 地方政府特種考試_三等_養殖技術：飼料與餌料學#26493

科目：飼料與餌料學 | 年份：101年 | 選擇題數：0 | 申論題數：5

試卷資訊

所屬科目：飼料與餌料學

選擇題 (0)

申論題 (5)

一、繁殖場最常用且最方便的餌料生物為豐年蝦（Brine shrimp, Artemia sp.），請列舉豐年蝦的優缺點為何？（10 分）並請描述豐年蝦的生活史。（10 分）
二、當藻類在培養池中培養一段時間後，常會造成藻類的大量死亡，稱為倒藻，造成倒藻的原因有那些？（20 分）
三、有人說吃草蝦與牡蠣會增加血液中的膽固醇含量，此觀念是否正確？請加以論證。（20 分）
四、飼料中油脂的分析方法有三種，請描述此三種測定飼料中油脂的方法與此三種方法具備的特性。（20 分）
五、飼料中能量的表示方法有總能量（total energy），生理的熱量值（physiological fuel value），和表觀消化能（apparent digestible energy），請描述它們的測定方法。（20 分）