102年 - 102 專技高考_水產養殖技師：水產養殖學（包括養殖工程）#25955

科目：技師◆水產養殖學 | 年份：102年 | 選擇題數：0 | 申論題數：4

試卷資訊

所屬科目：技師◆水產養殖學

選擇題 (0)

申論題 (4)

一、養殖業中所謂的「倒藻」為何？何謂 Algae bloom？請說明如何控制養殖池中的「水色」。（25 分）

二、目前政府已積極推行養殖水產品產銷履歷，請解釋其含意與目前公告適用養殖水產品之臺灣良好農業規範共有那幾項？並請說明產銷履歷對未來養殖產業會帶來的貢獻為何？（25 分）

三、養殖土池初停養或是休養時，底土環境通常為何狀態？養殖業者至下次放養前該如何處理底質，請試述處理的方式與其原理。（25 分）

四、蝦類養殖近年遭遇困難，於世界各地尤其以東南亞地區，在養殖約一個月後即發生大量死亡的現象，研究人員把它稱為養殖蝦類早死症（Early Mortality Syndrome, EMS），請就你所知敘述其發生原因及解決策略。（25 分）