107年 - 107 地方政府特種考試_四等_養殖技術：飼料與飼料概要#73342

科目：飼料與餌料學 | 年份：107年 | 選擇題數：0 | 申論題數：5

試卷資訊

所屬科目：飼料與餌料學

選擇題 (0)

申論題 (5)

一、請試述何謂多不飽和脂肪酸及高度不飽和脂肪酸？並請各舉出 1 個例子及畫出其結構式。（20 分）

二、大豆粕為一種常用的飼料原料，試述其特性與利用？國家使用標準為何？（20 分）

三、身為一個飼料公司的品管人員，請試述該如何檢測魚粉是否有腐敗及其腐敗的程度？（20 分）

四、請試述飼料中添加黏結劑的目的為何？舉出一種常用的黏結劑及其應用為何？（20 分）

五、請試述枝角類與橈腳類在水產應用、生活史、培養及其生活環境的差異。（20 分）