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107年 - 107 專技高考_水產養殖技師：飼料與餌料學#72867

科目：飼料與餌料學 | 年份：107年 | 選擇題數：0 | 申論題數：8

試卷資訊

所屬科目：飼料與餌料學

選擇題 (0)

申論題 (8)

一、請從繁殖業者與魚苗的觀點，試述選擇水產餌料生物之條件。（20 分）
二、Brachionus plicatilis 與 Brachionus rotundiformis 是魚類繁殖場常用的輪 蟲，請說明如何區分這兩種輪蟲（10 分）與輪蟲適合做為海水魚苗開口 餌料的理由。（10 分）
三、試述生鮮餌料、沉水性粒狀飼料及浮性粒狀飼料的優缺點（15 分），以 及適合的養殖對象。（5 分）
四、試述水產動物十種常見的必需胺基酸（10 分），以及決定必需胺基酸定 性需求與定量需求的方法。（10 分）
⑴表觀消化率（Apparent Digestibility）
⑵飼料蛋白質能量比（P/E ratio）
⑶生物包囊（Biocapsule）
⑷高度不飽和脂肪酸（Highly Unsaturated Fatty Acid）