108年 - 108 專技高考_水產養殖技師：水產養殖學（包括養殖工程）#80738

科目：技師◆水產養殖學 | 年份：108年 | 選擇題數：0 | 申論題數：4

試卷資訊

所屬科目：技師◆水產養殖學

選擇題 (0)

申論題 (4)

一、臺灣夏季當低氣壓來臨，開始吹西南風，有些池塘養殖魚上浮群游，不攝食、聚集入水口，試問這漁塭最可能發生什麼狀況，請就物質循環、微生物相作用詳細說明，（15 分）並說明預防與處置方式。（10 分）

二、南美白對蝦是重要的經濟養殖生物，試說明近年來國內、外白蝦養殖各方面的演進，如環境、設施、種苗……等，（15 分）並依據臺灣各項條件，論述發展具競爭力的策略。（10 分）

三、”只會養不會賣”是不算成功的養殖，最近偶有養殖業者賣池魚收不到錢的案例。請說明近年來臺灣漁塭養殖魚蝦類之銷售管道（路徑）。（10 分）依銷售路徑優缺點，提出改進策略。（15 分）

四、食安問題日益受到重視，水產養殖業提供安全健康水產品是必然趨勢，抗生素濫用於水質環境中，將造成抗藥物種的產生，影響生態，試問如何才達到無抗生素養殖的目標？（25 分）