阿摩線上測驗 登入

110年 - 110 普通考試_衛生行政：食品與環境衛生學概要#102309

科目：食品與環境衛生學 | 年份：110年 | 選擇題數：0 | 申論題數：8

試卷資訊

所屬科目：食品與環境衛生學

選擇題 (0)

申論題 (8)

(一)PM2.5
(二) Acrylamide
(三) Ractopamine
(四) Aflatoxin
(五) RfD
二、自來水廠淨水的處理方式包含那一些基本步驟？請說明這些步驟，包括 內容及有助清除的污染物質？使用過的水即成污水或廢水，針對民生污 水的處理系統，一般包含那一些組成內容及處理方式，用以去除其內所 含的污染物，進而保護河川及水資源？（25 分）
三、請分別就 Minamata disease、Itai-Itai disease、Blackfoot disease 以及 Wilson’s disease 說明其主要中毒原因、致病機制與症狀，並說明可能受 污染的環境或飲食來源。（25 分）
四、請說明急性毒性（acute toxicity） 、基因毒性（genetic toxicity） 、致癌毒性 （carcinogenic toxicity）以及發育毒性（developmental toxicity）檢測的目 的，並分別說明其一般常用的分析檢測或評估方法。 （25 分）