114年 - 114 台灣糖業股份有限公司_新進工員甄試試題_畜牧：畜牧學#137611

1. 藍瑞斯猪與約克夏猪同為全身白色，從外貌的什麼特徵可辨認？(A)臉之長短 (B)背之拱陷 (C)耳之垂豎 (D)體之深淺

2. 通常猪肉背脂部位之三點測定，其厚薄大小為？(A)肩部=背部=腰部 (B)肩部＞背部＞腰部(C)背部＞肩部＞腰部 (D)肩部＞腰部＞背部

3. 猪糞尿廢水處理過程中，甲烷在哪個階段產生，可以作為生質能源？(A)固液分離 (B)厭氣發酵 (C)好氣處理 (D)排放池

4. 擠乳作業中常以手清潔並按摩乳房，此作用主要是刺激牛隻腦下垂體後葉釋放何種內泌素，使乳泡平滑肌收縮？ (A)甲狀腺素 (B)黃體素 (C)腎上腺素 (D)催產素

5. 由台灣育成命名，保有87.5%波爾、6.25%努比亞、6.25%台灣黑山羊血統的是？(A)墾丁山羊 (B)吉安山羊 (C)北斗山羊 (D)台灣長鬃山羊

6. 下列臺灣地區所飼養的乳用山羊中，何者之泌乳量最高？(A)波爾羊 (B)撒能羊 (C)阿爾拜因羊 (D)奴比亞羊

7. 公猪精液中的膠體物是由什麼所分泌？(A)攝護腺 (B)貯精囊 (C)前列腺 (D)尿道球腺

8. 臺灣動物法相關法規主要由「動物保護法」所組成，其主要範疇不包含下列何者？(A)同伴動物(寵物) (B)實驗動物 (C)經濟動物 (D)野生動物

9. 下列何者激素，可應用來誘發母猪分娩？(A)前列腺素 (B)動情素 (C)助孕素 (D)黃體素

10.藍瑞斯 ( L ) 、約克夏 ( Y ) 與杜洛克 ( D ) 以何種組合雜交出常見三品種猪 ( LYD )？(A) L (母) × Y (公) → LY (公) × D (母) → LYD(B) L (母) × Y (公) → LY (母) × D (公) → LYD(C) L (公) × Y (母) → LY (公) × D (母) → LYD(D) L (公) × Y (母) → LY (母) × D (公) → LYD

11. 下列對於乳牛外觀特徵的敘述，何者正確？(A)從側面看體軀呈梯形、體形強健(B)從上方看體軀呈長方形、肌肉發達(C)從側面看體軀呈楔形、體長較其他牛隻為長(D)從上方看體軀呈正方形、四腳比例較短

12. 母猪的懷孕期平均為114天，仔猪約四週後離乳，離乳後發情可配種，正常母猪從第一次成功配種後平均每1年約可生產幾胎次？ (A)2.5 (B)3.0 (C)3.5 (D)4.0

13. 現今畜牧業之發展，如一貫化猪隻飼養、水簾式雞舍飼養等，屬於下列何種畜牧之演進階段？ (A)粗放飼養階段 (B)半粗放飼養階段 (C)開放式飼養階段 (D)企業化飼養階段

14. 依世界各國統計，目前最主要的毛用家畜動物為何？(A)綿羊 (B)毛兔 (C)毛猪 (D)駱駝

15. 母禽性成熟後，會開始產蛋，以下何種母禽之平均年產蛋數最高？(A)白色可尼秀 (B)白羅曼鵝(C)貝茲維爾小型白色火雞 (D)白色蘆花雞

16. 番鴨(Cairina moschata)原產於南美祕魯，下列何者為番鴨應有的外觀特徵或特性？(A)母鴨頸有2公分之白環 (B)公鴨具有捲曲之性羽(C)面部有紅色肉疣 (D)通常作為雜交肉鴨的母系之用

17. 動物的育種大致可分為「純種育種」及「雜交育種」，下列何者屬於雜交育種之後代？(A)聖黃牛 (B)橫斑蘆花雞 (C)巴貝多黑肚綿羊 (D)弗來米西巨兔

18. 關於雞蛋孵化作業之操作，下列何者正確？(A)每4至6小時轉(翻)蛋一次 (B)孵化第20天可移至發生盤(C)立體孵化機可省去2次檢蛋作業 (D)孵化期孵化溫度，較發生期發生溫度低

19. 雞舍內設置飲水器時，飲水器邊緣高度應對齊雞站立時之何處部位？(A)喙 (B)背線 (C)龍骨 (D)脛

20. 禽類發生熱緊迫時，會對雞隻的身體產生各種影響，下列何者屬於熱緊迫造成的生理性狀影響？ (A)飼料效率變差 (B)生長減退 (C)形成呼吸性鹼中毒 (D)飼料採食量降低

21. 家猪在動物分類學上之位置，何者正確？(A)動物門(Phylum, Animalia) (B)真獸綱(Class, Mammalia)(C)反芻亞目(Subclass, Ruminantia) (D)猪屬(Genus, Sus)

22. 猪隻精液進行低溫冷凍保存前，會加入何者作為抗凍保護劑？(A)2%甘油 (B)11%乳糖液 (C)20%蛋黃 (D)1%碳酸氫鈉

23. 尚在哺乳期吸吮母乳的仔猪稱為哺乳仔猪，而已離乳，且體重約18-27公斤左右的閹割公猪，可稱為？ (A)肥育猪 (B)種公猪 (C)架子猪 (D)石頭猪

24. 猪舍建築進行分段作業猪舍配置時，何種飼養期的猪舍應設置在最外側，鄰近馬路或牧場進出入口處？ (A)乾母猪舍 (B)肉猪舍 (C)種公猪舍 (D)分娩舍

25. 種公牛進行選拔，評估其配種能力時，會以何者作為選拔標準？(A)陰莖長度 (B)睪丸直徑 (C)副睪丸大小 (D)陰囊周長

26.下列有關禽類最適上市時間的敘述，哪些是正確？(A)白色肉雞約飼養3週上市 (B)肉鴨約飼養10週上市(C)有色肉雞約飼養13週上市 (D)肉鵝約飼養30週上市

27.母牛分娩前徵兆，下列敘述哪些正確？(A)分娩前外陰部位分泌透明黏液 (B)分娩前尾跟兩側肌肉凹陷(C)分娩前一天體溫均比正常值高 (D)分娩前乳房膨大到可自行排出乳汁

28.下列對兔品種特性描述，哪些是正確？(A)常用以生產兔毛的品種是安哥拉兔(B)解剖生理特性常被研究的實驗名兔是加州兔(C)體型似野兔素有跑馬之稱的品種是比利時兔(D)毛色近似南美洲之絨鼠又名渦卷兔的是錦企拉兔

29.下列針對公牛精液說明，哪些是正確敘述？(A)公牛精液量平均為15-20 ml(B)檢查精子活力時的溫度是39℃(C)欲將精液冷凍儲存，其稀釋液應含4.7％的檸檬酸鈉(D)冷凍精液必須儲存在液態氮中，使用前需於37℃、30秒進行解凍

30.下列哪些資格條件可以參加種猪性能場內檢定？(A)單一品種在養登錄母猪群須20頭以上 (B)猪隻須有耳號清楚識別(C)依畜牧法規定認可之純種猪群 (D)需具有畜牧場登記證書

31.下列動物體溫範圍，哪些屬於正常體溫？(A)馬：39℃~40℃ (B)牛：39℃~41℃(C)猪：38℃~40℃ (D)雞：40℃~42.5℃

32.請選出有關家禽方面敘述，哪些是正確？(A)臺灣肉雞以平飼為主，採「統進統出」模式(B)蛋雞的產蛋週期約為28小時，每隻蛋雞年產260~280粒蛋左右(C)蛋雞在夏季高溫時產蛋率低，此為自然換羽季節(D)俗稱「香鴨」，指的是白色改鴨

33.母猪於發情期間，以手掌在其腰背部施加壓力，出現「站立反應」即表示進入配種適期，以下何者屬於「站立反應」之特徵表現？ (A)耳朵聳立 (B)垂尾 (C)佇立不動 (D)擺動頭部

34.下列各種經濟動物中，何者具有繁殖季節之生理特性？(A)荷蘭牛 (B)蘭嶼猪 (C)撒能山羊 (D)中國鵝

35.生長肥育猪隻容易出現咬尾惡習，以下哪些方法可以減少該行為產生？(A)猪欄內放置乾草 (B)猪隻進行剪尾 (C)於2週齡進行離乳 (D)飲水、通風充足

36.猪隻進行保定作業係為方便進行現場各項管理作業，下列哪些管理作業需要進行保定？(A)觀察母猪發情 (B)去勢 (C)採血 (D)採精

37.目前台灣較常見的商業上市肉用猪隻，是以何種配種方式生產？(A)三品種雜交 (B)級進配種 (C)單雜交 (D)輪迴雜交

38.仔公羊在2週齡左右進行去勢手術，有多種手術方法可供選擇，各有其優缺點。以下何者是常見的仔公羊去勢手術方法？ (A)手術法 (B)去勢夾法 (C)橡皮筋束緊法 (D)熱烙鐵法

39.兔子飼養管理，以下何者為常見的兔隻疾病？(A)馬立克病 (B)球蟲病 (C)新城病 (D)疥癬

40.初生仔牛於哺乳期間，若使用代乳取代母乳飼養，會有何優點？(A)減少常乳之使用 (B)降低仔牛之育成費用(C)仔牛之育成管理上較方便 (D)可取代初乳

一、動物五項自由是衡量動物福利的重要標準，請詳細寫出動物福祉的五項自由內容？ (10分)

二、請參閱下表列出的猪隻資訊。此5頭肉猪送檢次數為2次，前後分別為第30公斤及第110公斤時。請依下表資訊計算出每頭猪隻之隻日增重各自為多少公斤(四捨五入，取至小數第二位)？(10分)