95年 - 95 地方政府特種考試_三等_養殖技術：飼料與餌料學#34512

科目：飼料與餌料學 | 年份：95年 | 選擇題數：0 | 申論題數：5

試卷資訊

所屬科目：飼料與餌料學

選擇題 (0)

申論題 (5)

一、試舉例說明主要淡水魚及海水魚飼料中蛋白質的需求量，有那些因素影響蛋白質的 需求量？（20 分）
二、試述水產生物消化率的測定方法，影響消化率有那些因素，真消化率與表觀消化率 有何不同？（20 分）
三、玉米澱粉（corn starch），玉米胚芽粉（corn germ meal），玉米筋質粉（corn gluten meal），玉米蛋白（corn protein）的特性各為何？魚蝦飼料中使用量約是多少？ （20 分）
四、試述礦物質在配合飼料中之角色及其功能如何？魚和蝦飼料中礦物質的含量約為多 少？（20 分）
五、試說明牡蠣受精卵的製備及其為何是良好的魚和蝦苗的初期餌料？（20 分）