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96年 - 96 專技高考_水產養殖技師：飼料與餌料學#34723

科目：飼料與餌料學 | 年份：96年 | 選擇題數：0 | 申論題數：9

試卷資訊

所屬科目：飼料與餌料學

選擇題 (0)

申論題 (9)

一、⑴詳述魚蝦類對糖類的利用特性。（15 分）
⑵列舉並說明兩種可影響魚蝦糖類利用之因子。（6 分）
二、⑴膽固醇對魚蝦的營養有何作用？（15 分）
⑵對蝦類（penaeid shrimp）對膽固醇的適宜需要量為多少？（5 分）
三、⑴何謂飼料轉換率（Feed Conversion Rate）？（6 分）
⑵何謂飼料效率（Feed Efficiency）？（6 分）
⑶兩者間之關係為何？（6 分）
四、詳述魚蝦對礦物質吸收與水的環境有何關係？（25 分）
五、詳述並說明在貯藏中影響魚蝦飼料品質的主要因子。（16 分）