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99年 - 99 專利商標審查特種考試_二等_生物技術：生物化學#46999

科目：生物化學 | 年份：99年 | 選擇題數：0 | 申論題數：9

試卷資訊

所屬科目：生物化學

選擇題 (0)

申論題 (9)

⑴ α-D-葡萄糖（α-D-glucopyranose）
⑵腺苷三磷酸（ATP）
⑶生物素（Biotin）
⑷穀胱甘肽（Glutathione，GSH）
⑸棕櫚酸（Palmitic acid）
二、試列舉蛋白質體學（Proteomics）的主要應用範圍。（20 分）
三、請分別說明生物能量學中 3 種磷酸化（phosphorylation）作用。（15 分）
四、請繪圖說明流體鑲嵌模型（fluid mosaic model）。（15 分）
五、有些植物細胞可進行脂肪與醣類的互換（如油質種子可將貯藏中的油脂轉變為細 胞壁的纖維質），但人體卻只能將醣類轉換成脂肪。請問人體中缺乏那些關鍵酵 素（群）？（20 分）