2.米蛋白質缺乏的胺基酸為何種？
(A)Aspartic acid
(B)Methionine
(C)Lysine
(D)Histamin

答案：登入後查看
統計： A(17), B(5), C(57), D(1), E(0) #215860

詳解 (共 2 筆)

#3330891
米的蛋白質缺乏「離胺酸」及「羥丁胺酸」米...
(共 104 字，隱藏中）
前往觀看
10
0
#5365290

這裡要考的是限制胺基酸

穀類的限制胺基酸為 Lysine 離胺酸

豆類的限制胺基酸為 Methionine 甲硫胺酸 

 

1
0