4. 牛奶中含量最高的蛋白質是什麼？
(A)α-酪蛋白
(B)β-酪蛋白
(C)α-乳白蛋白
(D)β- 乳球蛋白

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統計： A(47), B(18), C(7), D(8), E(0) #215862

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#3949888


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#6817741
1️⃣ 先了解牛奶蛋白質組成 牛奶蛋白...
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