試題詳解

試卷：無年度 - 15000 調酒丙級工作項目 04：善後作業 #6642 | 科目：技檢◆調酒

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 15000 調酒丙級工作項目 04：善後作業 #6642

科目：技檢◆調酒

下列何者不是盤存的目的？

(A)防止失竊

(B)確定存貨出入的流動率

(C)了解常客的名字

(D)查明銷售流量不高的酒類以便處理

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