試題詳解

試卷：105年 - 20600 飲料調製乙級工作項目 04：專業法規與職場倫理(101-159)#41911 | 科目：技檢◆飲料調製-乙級

試卷名稱：105年 - 20600 飲料調製乙級工作項目 04：專業法規與職場倫理(101-159)#41911

年份：105年

科目：技檢◆飲料調製-乙級

複選題
102. 關於食用酒精敘述，下列何者正確
(A)經發酵或蒸餾製成含酒精成分超過 90%之未變性酒精
(B)經蒸餾製成含酒精成分超過 90%之變性酒精
(C)原料通常以穀物、薯類或糖蜜為主
(D)不得再合成製造成香甜酒類。

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