試題詳解

試卷：114年 - 09200 食品檢驗分析乙級工作項目 03：食品或油脂物性測定 1-36（2025/12/05 更新）#134334 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

試卷名稱：114年 - 09200 食品檢驗分析乙級工作項目 03：食品或油脂物性測定 1-36（2025/12/05 更新）#134334

年份：114年

科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

複選題
34. 乳酸菌下述特性何者正確
(A)革蘭氏陰性菌
(B)營養需求簡單，只需碳水化合物
(C)通常缺乏過氧化氫酶活性及細胞色素
(D)為厭氧、微好氧、耐氧厭氧性或兼性厭氧菌。

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