複選題

37. 關於棉籽粕中的棉籽酚(Gossypol)，下列敘述何者為是？
(A)棉籽酚進入動物體内主要殘留在腎臟
(B)結合型棉籽酚之毒性遠大於游離型棉籽酚
(C)可能造成雞蛋蛋黃在貯存期間脫色、蛋白呈粉紅色
(D)棉籽酚對反芻動物無毒性，是反芻動物的優良蛋白質來源

答案：登入後查看
統計： A(0), B(0), C(1), D(1), E(0) #3828815