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試卷名稱：111年 - 111 國立臺灣大學_碩士班招生考試試題：專業英文(G)#124198
年份：111年
科目：研究所、轉學考(插大)-專業英文
5. As mentioned in the last paragraph, which of the following produced less HCAs when goat meat was cooked via four different methods (deep fat frying, pan-frying, barbecue, and oven roasting)?
(A) deep fat frying
(B) pan-frying
(C) barbecue
(D) oven roasting
