複選題
61. 下列何種藥劑或測試方法適用於還原糖檢驗之用？
(A)尼海德林(Ninhydrin)試劑
(B)本尼迪克特
(Benedict)試驗
(C)米倫氏(Millon's)反應
(D)銀鏡(silver mirror)反應。

題目解析本題旨在考察學生對於還原糖的...