複選題

61. 傳統發酵食品於發酵過程中，同時會有黴菌、酵母菌與細菌等微生物參與作 用的為下列哪二種？ a.啤酒 b.葡萄酒 c.醬油 d.米醋
(A)ab
(B)ac
(C)bd
(D)cd

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統計： A(89), B(59), C(65), D(109), E(0) #3400113

詳解 (共 1 筆)

#6406952
這題答案是D
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