複選題

63. 蛋塔原材料貯存時宜
(A)麵粉存放於低溫高濕環境
(B)冷藏保存液蛋
(C)油脂以紙箱直接落地疊放節省空間
(D)產品包裝材料未使用時應封箱保存

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詳解 (共 1 筆)

#6669380
1. 題目解析: 此題考察蛋塔製作過程中...
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