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試題詳解

試卷：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09200食品檢驗分析#113067 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09200食品檢驗分析#113067

年份：111年

科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

複選題
64. 乳酸菌下述特性何者正確
(A)通常缺乏過氧化氫酶活性及細胞色素
(B)革蘭氏陰性菌
(C)營養需求簡單，只需碳水化合物
(D)為厭氧、微好氧、耐氧厭氧性或兼性厭氧菌。
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
題目解析 此題主要考察乳酸菌的生物學特...
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