複選題

68. 油皮蛋塔的品質標準是
(A)皮：酥：餡＝2：1：1
(B)表面光滑、微凹不可有裂紋
(C)切開後酥油皮需有明顯而均勻的層次
(D)表面不可有未凝結的蛋液

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詳解 (共 1 筆)

#6669375
1. 題目解析： 這是一個複選題，要求判...
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