複選題

69. 有關油脂皂化價之敘述下列何者正確
(A)皂化油脂 1 克所須 KOH 之 mg 數
(B)皂化價愈高代表油
脂之分子量愈小
(C)皂化價代表油脂可被皂化之脂肪酸之量
(D)中和油脂 1 克所含游離脂肪酸所須
KOH 之 mg 數。

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統計： A(3), B(3), C(3), D(0), E(0) #3465262

詳解 (共 1 筆)

#6721469
1. 題目解析 這道題目是關於油脂的皂...
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