試題詳解

試卷：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：09200食品檢驗分析#105088 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

試卷名稱：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：09200食品檢驗分析#105088

年份：110年

科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

複選題
78. 康威氏皿測定水活性的操作實驗，下列敘述何者錯誤？
(A)待測試料置於康威氏皿外室
(B)飽和鹽類溶液置於康威氏皿內室
(C)為平衡重量法應用
(D)康威氏皿密閉後需移入 30℃恆溫箱 24 小時。

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