8 某偏鄉國中全校班級數 10 班,自設廚房辦理學校午餐,依規定下列何者需要立即改善?
(A)該校未聘用營養師
(B)供應當日新鮮麵包與饅頭,品質衛生符合標準,但未取得優良食品認證
(C)午餐留樣皆有標示日期、餐別,置於攝氏 7 度以下,冷藏保存 24 小時
(D)購買有「合格屠宰證明」的生鮮肉品,但沒有臺灣生鮮豬肉 TFP(Taiwan Fresh Pork)標章
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統計: A(185), B(99), C(1019), D(92), E(0) #2632485
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