試題詳解 | 阿摩線上測驗

試卷名稱：102年 - 102-1 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#15626

年份：102年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

1 「鐵板燒」、「涮涮鍋」等屬於下列何種餐食的供應型態？
(A)餐桌服務（table service）
(B)自助式服務（buffet service）
(C)速簡餐食服務（cafeteria service）
(D)櫃檯服務（counter service）

正確答案：登入後查看

林啾啾

B1 · 2018/05/25

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多巴胺營養師

B3 · 2021/11/23

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