試題詳解

試卷：101年 - 101年度中式米食加工丙級技術士技能檢定學科測試試題#9779 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷名稱：101年 - 101年度中式米食加工丙級技術士技能檢定學科測試試題#9779

年份：101年

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

1 0 .澄粉即是
(A) 稻米澱粉
(B) 小麥澱粉
(C) 木( 樹) 薯澱粉
(D) 甘薯澱粉。

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