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試題詳解

試卷：101年 - 101年度中式米食加工丙級技術士技能檢定學科測試試題#9779 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：101年 - 101年度中式米食加工丙級技術士技能檢定學科測試試題#9779

年份：101年

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

2 .下列那一種米的直鏈澱粉含量最多
(A) 蓬來米
(B) 長糯米
(C) 在來米
(D) 圓糯米。
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