阿摩線上測驗
1.下列何者描述與食農教育的理念無關?
(A) 參加小農市集的活動
(B) 臺灣冬天的時候營養午餐常常提供高麗菜
(C) 各縣市農會舉辦農村體驗活動
(D) 盡量攝取超級食物
答案：登入後查看
統計： A(1), B(3), C(0), D(44), E(0) #3432678
統計： A(1), B(3), C(0), D(44), E(0) #3432678
詳解 (共 2 筆)
kiki
#6425536
超級食物（Superfoods）」指的是一些富含營養素和抗氧化劑的食物，它們具有強大的保健功效，被認為可以提供多種健康和對身體的好處
超級食物」的特點：
●高營養密度：富含多種維生素、礦物質、膳食纖維以及抗氧化劑等。
●低熱量：相對於其提供的營養價值，超級食物的熱量通常較低。
●抗氧化性強：含有豐富的抗氧化物質，有助於抵抗自由基，預防細胞損傷。
哈佛推薦的「超級食物」清單：
1.莓果類（Berries） – 如藍莓、草莓、黑莓
2.綠葉蔬菜 – 如羽衣甘藍（Kale）、菠菜、瑞士甜菜（Chard）
3.堅果與種子 – 如杏仁、核桃、奇亞籽、亞麻籽
4.全穀類 – 如燕麥、藜麥（Quinoa）、糙米
5.豆類 – 如黑豆、扁豆、鷹嘴豆
6.橄欖油
7.魚類（富含Omega-3） – 如鮭魚、鯖魚、沙丁魚
8.優格（尤其是希臘優格）
9.茶類 – 如綠茶、花茶
10.地瓜
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