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試題詳解

試卷:113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09602中式麵食加工─發麵類#127351 | 科目:技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級

試卷資訊

試卷名稱:113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09602中式麵食加工─發麵類#127351

年份:113年

科目:技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級

1. 蘿蔔絲酥餅應
(A)放冷後包裝
(B)報紙包裝
(C)趁熱包裝
(D)不需包裝。

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未解鎖
題目解析 蘿蔔絲酥餅是一種常見的中式小...
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