試題詳解

試卷：105年 - 20600 飲料調製乙級工作項目 02：酒單設計(1-100)#41984 | 科目：技檢◆飲料調製-乙級

試卷名稱：105年 - 20600 飲料調製乙級工作項目 02：酒單設計(1-100)#41984

年份：105年

科目：技檢◆飲料調製-乙級

1. 下列何者為酒單規劃的主要目的
(A)滿足顧客、達成營運目標
(B)謹守傳統調酒方式不需創新
(C)依調酒員手藝與個人理念規劃
(D)配合酒商規劃酒單。

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李宜軒

B1 · 2018/07/01

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未解鎖

B 需創新C必須依照酒譜調製D不用配合酒...

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