試題詳解

試卷：無年度 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 03：產品製作 1-100#20414 | 科目：技檢◆烘焙食品-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 03：產品製作 1-100#20414

科目：技檢◆烘焙食品-丙級

1. 西點用亮光糖漿製作原料，下列何者為非？
(A)洋菜、水、糖
(B)桔子果醬、水
(C)杏桃果膠、水
(D)糖、水。

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