阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷:109年 - 109-1 專技高考_營養師:食品衛生與安全#82987 | 科目:營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱:109年 - 109-1 專技高考_營養師:食品衛生與安全#82987

年份:109年

科目:營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

10 下列何者不是發酵食品的益處?
(A)增加多樣性
(B)增進營養品質
(C)增加維生素 C 含量
(D)增加食品保存期限
正確答案:登入後查看

詳解 (共 2 筆)

推薦的詳解#3830766
未解鎖
發酵過程中的高鹽、酸性環境及發酵菌種的存...
(共 488 字,隱藏中)
前往觀看
10
0
推薦的詳解#3785567
未解鎖
食品發酵學實務 www.s...

(共 68 字,隱藏中)
前往觀看
8
0