試題詳解

試卷：114年 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 01：水產加工食品之分類 1-51（2025/12/18 更新）#135199 | 科目：技檢◆水產食品加工

試卷名稱：114年 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 01：水產加工食品之分類 1-51（2025/12/18 更新）#135199

年份：114年

科目：技檢◆水產食品加工

10. 扁魚是家庭常用的炒香佐料，此水產品屬於_______的素乾品。
(A)比目魚
(B)海鰻
(C)魩魚
(D)鯛魚

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