11 下列有關乾料庫房的敘述，何者錯誤？
(A)溫度 40℉-70℉
(B)相對濕度40-60%
(C)常取用的食品應放於離地面 70-140 公分
(D)每人每餐所需體積為0.014-0.028 m2

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統計： A(179), B(62), C(89), D(421), E(0) #572954

詳解 (共 3 筆)

#1217425
(D)體積為0.046~0.092 m3
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#3465846
記一個定值比較好記，乾料庫房0.05m3...

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#2276070
每人每餐所需體積為0.014-0.028...
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