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試題詳解

試卷：110年 - 第十一章 農產品加工2#99402 | 科目：統測◆14農業群◆(一)農業概論

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 第十一章 農產品加工2#99402

年份：110年

科目：統測◆14農業群◆(一)農業概論

11. ( ) 乳酸飲料為以鮮乳為原料，並加入乳酸菌使其發酵而成。
(A)O
(B)X
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詳解 (共 3 筆)

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以鮮乳為原料加入乳酸菌的製品為乳酪跟起司...
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乳酸飲料以脫脂乳為原料
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乳酸飲料是以發酵乳為原料。
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