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試題詳解

試卷：110年 - 第十一章 農產品加工2#99402 | 科目：統測◆14農業群◆(一)農業概論

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 第十一章 農產品加工2#99402

年份：110年

科目：統測◆14農業群◆(一)農業概論

9. ( ) 澱粉經酵素分解成葡萄糖後濃縮至含水 14~17%而成為甜味黏稠的龍鬚糖。
(A)O
(B)X
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