試題詳解

試卷：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：家政職群1-50#135786 | 科目：國中技藝-家政職群

試卷資訊

試卷名稱：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：家政職群1-50#135786

年份：114年

科目：國中技藝-家政職群

11. 蔬菜烹調火侯應如何才可保持翠綠及營養？
(A)小火慢炒
(B)小火
快炒
(C)大火慢炒
(D)大火快炒。

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