12. 不肖業者非法添加下列何者物質以增加水產煉製品的脆度?
(A)過氧化氫
(B)氫氧化鈉
(C)硼砂
(D)亞硝酸鹽

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統計: A(10), B(2), C(119), D(6), E(0) #2956467

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#5570452
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