128.奶油空心餅成品內部缺乏空囊是因為　
(A)麵糊太乾　
(B)配方內油的用量太少　
(C)使用化學膨脹劑　
(D)麵糊糊化程度良好。

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統計： A(0), B(1), C(1), D(0), E(0) #3217244

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#6972320
1. 題目解析 本題探討的是奶油空心餅（...
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當我們在製作奶油空心餅時，成品的內部應該...
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