試題詳解

13.玻尿酸是一種由雙醣所聚合的醣胺聚醣，能夠抓住大量水分並達到高效鎖水的效果，因此常用於醫學美容之注射 材料。由雞冠組織進行萃取可獲得玻尿酸分子，而玻尿酸產品中 會添加不同的交聯劑，形成尺寸大小不同的膠體顆粒，注射後可逐漸被人體中的蛋白酶分解後代謝。根據玻尿酸的基本特性，下列敘述何者正確？
(A)玻尿酸抓住大量水分，是與水分子形成共價鍵
(B)玻尿酸膠體顆粒尺寸較小者，可較快被分解
(C)玻尿酸膠體顆粒的分解，為勻相反應
(D)玻尿酸膠體顆粒在人體內不易被分解代謝