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試題詳解

試卷：97年 - 九十七學年度統一入學測驗試題-專業科目(一)-餐旅概論#7358 | 科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

試卷資訊

試卷名稱：97年 - 九十七學年度統一入學測驗試題-專業科目(一)-餐旅概論#7358

年份：97年

科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

13. 下列哪一項餐飲服務方式又被稱為「餐盤服務」( Plate Service )？
(A) 法式服務
(B) 美式服務
(C) 英式服務
(D) 俄式服務
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詳解 (共 1 筆)

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