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教甄◆家庭教育(家政科)
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112年 - 112 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題:家政、幼兒保育科#114183
> 試題詳解
13. 依據上述,請問貝拉共犯了幾個餐飲禮儀的錯誤?
(A)8 個
(B)7 個
(C)6 個
(D)5 個。
答案:
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統計:
A(0), B(13), C(50), D(27), E(0) #3100455
詳解 (共 1 筆)
loving-9919
B1 · 2023/11/26
#5974249
貝拉進入西餐廳直接進入找位置坐下;1.吃...
(共 133 字,隱藏中)
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1. 林小姐是一位小資上班族,租房子於淡水,平日通勤開車至內湖上班,近期想重新規劃及檢視自己的收入與支出,完成自己買房的夢想,請問一年之中下列何者為她需要 繳納稅務的月份? (A)4 月、7 月 (B)4 月、5 月、7 月 (C)4 月、7 月、11 月 (D)4 月、5 月、7 月、11 月。
#3100443
2. 關於家庭與環境污染保護的敘述,下列何者正確? (A)空氣品質指標(AQI)採用 6 等級,並搭配 6 顏色方式呈現,其中對所有族群不健康 為(151-200) (B)噪音汙染的危害,一般人的耳朵能聽見的範圍在 0-140dB 之間,每個 人感受不同,若以數據來判定,通常音量在 70 分貝以下,人會感到舒適 (C)塑膠回 收標誌圖案是由三個箭頭循環組成的三角形,回收號碼 1 至 6 號代表不同的塑膠材 質、特徵、用途和耐熱程度 (D)能源效率標示等級依據耗能量分為 1-5 級,級數越 大、耗能越少、越省電。
#3100444
3. 有關嬰幼兒腦部發展的敘述,下列何者正確?甲、大腦自出生後除重量會增加以外,腦表面還有一條條的腦迴,腦迴紋路會越變越深。乙、父母應避免激烈的搖晃方法和嬰兒玩,若施力不當可能造成腦部損傷。丙、胎兒的神經系統是由內胚層分化而來,出生時,腦神經的髓鞘化已完成。丁、基因決定大腦結構與神經細胞的數量,但後天刺激決定神經元的分化和密度,故應多提供嬰幼兒多元刺激。戊、神經髓鞘化在胎兒已經開始,出生時腦神經及脊神經都已完成。 (A)甲、乙、丁 (B)甲、乙、丙 (C)乙、丙、戊 (D)乙、丁、戊。
#3100445
4. 臺灣一年當中有許多文化節慶,在節慶中包含具特色的美食,以下何者為合法的食品 添加物? (A)清明寒食節吃潤餅(吃冷食) 用「次硫酸氫鈉甲醛 (吊白塊)」的漂白劑製作 (B)過 年送禮黑胡椒豆乾、沙茶豆乾、素食香菇豆乾,添加「已二烯酸」,抑制黴菌及微生物 之生長 (C)中秋節烤肉的肉條可添加「鹽基性桃紅精」維持鮮紅肉色 (D)萬聖節派 對活動中製作造型南瓜的馬林糖,可添加「奶油黃」。
#3100446
5. 基於國際接軌、消費者保護與企業經營效率間調和,經濟部推動商品標示法全盤修正, 依據經濟部 112 年 5 月 18 日生效的《服飾標示基準》,修正條文何者不正確? (A)服飾應標示下列事項:將生產國別(製品主要製程地之生產國別)修正為原產地 (B)纖維成分或填充物成分之名稱,應以中文為主,必要時得輔以英文或其縮寫,並依中央主管機關對於纖維成分及填充物成分,得公告其名稱例示表 (C)原產地、纖維成分或填充物成分、洗燙處理方法應於商品本體上附縫標籤、烙印、燙印或印刷;其位置應明顯易見,且經洗滌後不易破損及字體清晰不褪色 (D)服飾之纖維成分或填充物成分:由羊毛纖維製成之服飾,其重量百分比達百分之九十以上者,可標示「純」 之字樣。
#3100447
6. 每個周末下午林爸爸都會帶著三歲的小豆子至附近的公園跑步、投球,當小豆子運動 完後,正在享用林媽媽精心製作的小點心,不小心將手中肉醬吐司掉落在衣服上,從 服飾挑選與洗滌的原則,下列何種不適當? (A)建議林媽媽可使用硼砂水來洗滌小豆子的衣物 (B)林爸爸看見衣服有○F 標誌,說 明可用四氯乙烯及碳氫化物乾洗溶劑的專業乾洗,並採標準乾洗程序 (C)建議可穿 著棉纖維的運動服,因具有良好吸濕性及通氣性,不僅觸感良好,保溫性佳且也不易 起靜電 (D)建議林媽媽挑選幼兒服裝時,除以手觸摸檢視布料質感外,可以嗅覺檢 查,如有刺鼻異味請勿購買。
#3100448
7. 大武鄉班會為協助推廣臺東在地食材以「鳳梨釋迦」辦理一系列活動,邀請臺東鄉農 會宣講認識「鳳梨釋迦」,了解臺灣傳統釋迦與鳳梨釋迦栽種,說明果肉較傳統釋迦 Q 而有彈性,甜度高、甜中帶酸,因綜合百香果和鳳梨的香氣,又稱「旺來釋迦」,更邀 請甜點大師利用冷凍鳳梨釋迦作為原材料製作創意甜品,進行廚藝技術的學習;最後 與臺東鄉農會合辦創意釋迦料理,以二人為一組,透過專業的評審以及民眾網路票選 等方式,選出最受歡迎及最具市場性的料理,並頒發獎金鼓勵。以上家政的推廣方式, 何者為正確? (A)個人推廣、講習會、研習班、方法示範 (B)個人推廣、座談會、方法示範會、競 賽會 (C)團體推廣、講習會、研習班、方法示範 (D)團體推廣、座談會、方法示範 會、競賽會。
#3100449
8. 小婷在美勞區製作母親節胸花時,不小心將白膠打翻在地上,小偉看到地上白膠,經 過時故意在上面踩來踩去,讓教室到處都是白膠黏劑,老師看到後就想到用「我-訊息」 的策略處理,下列哪一句符合策略使用原則? (A)我不懂把教室弄得到處都是白膠有什麼好玩的?你為什麼要這麼做? (B)我覺得 你媽媽會很難過,除了她沒有母親節胸花會很難過之外,而且還要幫你洗沾滿白膠的 鞋子 (C)我很生氣,因為你把地板弄的到處都是白膠,很可能有同學會因此滑倒 (D)我 要告訴你媽媽,今天你要把地板擦乾淨才能回家。
#3100450
9. 針對不同氣質特性的幼兒,應有不同的應對方式,以下為老師觀察兩位新生的情形:小彬的活動量大、適應性低;小鄭的堅持度低、反應閾低。針對兩位幼兒,教師與父母要提供哪些正確的協助,才有助於幼兒適應學習?甲、提早告知小彬環境異動,並安排他熟悉未來要生活的情境。 乙、適合小彬學習環境,可選擇有可跑、跳或攀爬的戶外空間。丙、教導小彬學會表達內在感受,並訓練用語言表達不愉快或開心的情緒。丁、協助小鄭將穿衣步驟學習內容分成幾個小部分,並分步驟協助他完成。戊、小鄭學習時容易受到外界聲音而干擾,故他需要安排安靜的空間學習。己、小鄭對於外在反應較為遲鈍,常讓人誤解為不經心,故需要時常在旁提醒。 (A)甲、乙、丁 (B)甲、丙、戊 (C)甲、丁、己 (D)乙、戊、己。
#3100451
10. 由於疫情趨緩,難得的 5 月母親節假期,雅雯將協助家族預訂節慶當晚的餐廳桌數, 下列為媽媽紀錄的人數表,如附表所示,表中哪些家庭屬於核心家庭?(A)舅舅家、雅雯家 (B)大阿姨家、姨婆家 (C)舅舅家、大阿姨家 (D)姨婆家、雅雯家。
#3100452
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