13. 有關 HACCP 管理制度的敘述，下列何者錯誤？
(A)能有效利用人力、物力資源
(B)強調最終產品檢驗的管理方式
(C)可作為國際食品相互認證的管理基準
(D)可以有效抑制食品污染與危害的發生

答案：登入後查看
統計： A(10), B(105), C(13), D(6), E(0) #3400065

詳解 (共 1 筆)

#6551110
是著重於製程控制與預防管理
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