14.綜合甲、乙二文,關於檳榔的功效或危害,說明最適當的是何者?
(A)賦性疏通而不泄氣,有益調節呼吸系統,嶺南用以對抗瘴氣
(B)李時珍認同朱晦庵檳榔可祛痰的看法,咀嚼檳榔有助於醒酒
(C)所含多酚類化合物具雙向調節的作用,既可充飢又可助消化
(D)世界衛生組織證實檳榔鹼會刺激腎上腺素分泌,致食用成癮。

答案:登入後查看
統計: A(17), B(51), C(17), D(16), E(0) #3496067

詳解 (共 2 筆)

#6693872
1. 題目解析 這道題目要求我們綜合甲、...
(共 802 字,隱藏中)
前往觀看
3
0
#6787702
 嶺南人認為檳榔可以解瘴癘之氣,蘇東坡入境隨俗,大嚼大噉,至汗出且面紅如醉,還特地寫詩歌詠檳榔:「能消瘴癘暖如薰」。南宋羅大經《鶴林玉露》中說自己初至嶺南,對檳榔敬謝不敏;過了一段時間,才 敢稍微嘗試;住了一年多後,卻「不可一日無此君矣」。南宋周去非《嶺外代答》則寫道:「有嘲廣人曰:『路上行人口似羊。』言以蔞葉雜咀,終日噍飼也,曲盡噉檳榔之狀矣。每逢人,則黑齒朱唇;數人聚會,則朱 殷遍地,實可厭惡。」言詞中極盡輕蔑。(改寫自黃楷元〈陪蘇東坡一起吃檳榔〉)
 檳榔原產於馬來西亞,名稱源自馬來語 pinang。臺灣的檳榔品質佳,從前除了日常嚼食,也用來待客。
      李時珍《本草綱目》說:「嶺南人以檳榔代茶禦瘴,其功有四:一曰醒能使之醉,蓋食之久,則醺然頰 赤,若飲酒然,蘇東坡所謂『經潮登頰醉檳榔』也。二曰醉能使之醒,蓋酒後嚼之,則寬氣下痰,餘酲頓解, 朱晦庵所謂『檳榔收得為祛痰』也。三曰飢能使之飽。四曰飽能使之飢。蓋空腹食之,則充然氣盛如飽;飽後食之,則飲食快然易消。又且賦性疏通而不泄氣,稟味嚴正而更有餘甘。」
      檳榔果實含多酚類化合物、檳榔素、檳榔鹼,會影響大腦、交感神經及副交感神經作用,提高警覺度,刺激腎上腺素分泌世界衛生組織證實:檳榔素、檳榔鹼具潛在致癌性,檳榔所添加的石灰則會破壞口腔黏膜的表皮細胞,導致細胞增生變異
      嚼食經驗令我覺得檳榔很容易成癮,戒除甚難,但不知它的成癮機轉。它迷惑人,卻極具危險,像不正 常的親密關係,像禁忌的遊戲,嚼多了會有墮落感、罪惡感。可它又那麼清香,那麼容易上癮。(改寫自焦 桐〈禁忌的親密關係〉)
ㅤㅤ
14.綜合甲、乙二文,關於檳榔的功效或危害,說明最適當的是何者?
(A) 賦性疏通而不泄氣,有益調節呼吸系統,嶺南用以對抗瘴氣--只提到可以解瘴癘之氣,沒提到可以調節呼吸系統
(B) 李時珍認同朱晦庵檳榔可祛痰的看法,咀嚼檳榔有助於醒酒
(C) 所含多酚類化合物具雙向調節的作用,既可充飢又可助消化--多酚類化合物是影響會影響大腦、交感神經及副交感神經作用
(D) 世界衛生組織證實檳榔鹼會刺激腎上腺素分泌,致食用成癮--世界衛生組織只有提及檳榔具潛在致癌性,檳榔所添加的石灰則會破壞口腔黏膜的表皮細胞,導致細胞增生變異
0
0