14. ( ) 製作罐頭之處理流程順序，何者正確？
(A)原料處理→注液→裝罐→脫氣→密封→殺菌→冷卻
(B)原料處理→裝罐→注液→密封→脫氣→殺菌→冷卻
(C)原料處理→殺菌→裝罐→注液→密封→脫氣→冷卻
(D)原料處理→裝罐→注液→脫氣→密封→殺菌→冷卻。

答案：登入後查看
統計： A(47), B(71), C(21), D(189), E(0) #2723293

詳解 (共 1 筆)

#5138432
製作罐頭的口訣為：裝填-脫氣-封蓋-殺菌
(共 22 字，隱藏中）
前往觀看
10
0