試題詳解

試卷：92年 - 九十二年第一次專門職業及技術人員高等考試-營養師食品衛生與安全#24668 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷名稱：92年 - 九十二年第一次專門職業及技術人員高等考試-營養師食品衛生與安全#24668

年份：92年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

15餐具淸洗效果之簡易檢查法中’寧海準試驗(mnhydrmtest)是用來檢測：
(A)醣類
(B)蛋白質
(C)脂肪
(D)礦物質

正確答案：登入後查看

李思樺

B1 · 2020/05/30

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未解鎖

(二) 寧海準試驗(Ninhydrin ...

(共 180 字，隱藏中）

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