試題詳解

試卷：113年 - 90010食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級工作項目 0 1：食品安全衛生 1-50#91823 | 科目：技檢◆食品安全衛生及營養相關職類共同科目

試卷名稱：113年 - 90010食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級工作項目 0 1：食品安全衛生 1-50#91823

年份：113年

科目：技檢◆食品安全衛生及營養相關職類共同科目

15. 以下對於食品從業人員的健康管理何者正確
(A)只要食材及環境衛生良好，即使人員感染上食媒性疾病也不會污染食品
(B)食品從業人員應每日注意健康狀況，遇有身體不適應避免接觸食品
(C)只有發燒沒有咳嗽就可以放心處理食品
(D)腹瀉只要注意每次如廁後把雙手洗乾淨就可處理食品。

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