試卷名稱:111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:20600 飲料調製#131478
年份:111年
科目:技檢◆飲料調製-丙級
16. 義式咖啡機前置作業時,磨咖啡粉最好的方式是(A)現磨現煮(B)控制研磨份量、當天使用完畢即可(C) 大量磨好,以迅速作業(D)每次磨三杯份。