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試題詳解

試卷：104年 - 104-2 專技高考_營養師：食品衛生與安全#24029 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：104年 - 104-2 專技高考_營養師：食品衛生與安全#24029

年份：104年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

17 有關洗潔劑（detergents）之敘述，下列何者錯誤？
(A)大多數洗潔劑之主要成分為界面活性劑
(B)我國目前家庭用洗潔劑以軟性洗潔劑為主
(C)軟性洗潔劑又稱為直鏈式烷基苯磺酸鹽（linear alkylbenzene sulfonate, LAS）
(D)軟式洗潔劑之生物毒性較硬式洗潔劑弱，且在環境中較不易受微生物分解
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